Notre histoire

Vous offrir le meilleur de notre passion..

La passion de la tradition

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … »

La fromagerie Bruand (aujourd’hui Fromagerie Bruand SA) existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève, et ceci jusqu’en février 1998.

A cette date, ils s’installent à Ovronnaz, en Valais, afin d’y ouvrir le Chalet Gourmand qui, en plus de la fromagerie, élargira son activité à l’épicerie fine, la charcuterie, les produits traiteurs, une vinothèque et une partie cadeaux – souvenirs.

Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.

 

Citation

C’est une histoire d’amour, il faut tomber amoureux des produits et puis des gens qui les font.

Alain Ducasse

Notre philosophie


“L'homme ne peut rien faire en bien ou en mal qu'en s'associant. Il n'y a pas d'outils plus merveilleux pour les grandes oeuvres.”

Pierre Waldeck Rousseau

La tradition


Le respect des institutions.

La passion


Et le savoir faire

L'amitié


et la parole donnée.